本期公布20批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、豆制品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料10个大类。合格样品20批次。

合格样品20批次，具体为：

一、餐饮食品

餐饮食品3批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等指标。

二、豆制品

豆制品2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)等指标。

三、酒类

酒类1批次，检验项目为酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、铅（以Pb计）等指标。

四、粮食加工品

粮食加工品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标。

五、肉制品

肉制品1批次，检验项目为亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等指标。

六、乳制品

乳制品1批次，检验项目为蛋白质、三聚氰胺等指标。

七、食用农产品

食用农产品8批次，检验项目为苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、氯霉素 、磺胺类（总量）、 莱克多巴胺、沙丁胺醇、镉(以Cd计)、甲胺磷、腐霉利、甲拌磷、乙酰甲胺磷、孔雀石绿、地西泮、氟苯尼考、甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、氟苯尼考、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星、土霉素、金霉素等指标。

八、食用油、油脂及其制品

食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）等指标。

九、调味品

调味品1批次，检验项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)等指标。

十、饮料

饮料1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄等指标。

                           古县市场监督管理局    

                              2024年02月26日     

      附件1：本次检验项目.docx

      附件2：食品抽检合格信息表（2024年第1期）.xls